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Comer de forma consciente, equilibrada e com comida de verdade!
Ingredientes frescos, preparo artesanal e cuidado em cada detalhe.
Aqui, cada pessoa é livre para montar seu bowl do seu jeito, com seus ingredientes favoritos.
Atendimento próximo, ambiente acolhedor e uma experiência memorável.
Nossa história
O Poke Luau nasceu em 2018, a partir de um sonho de um casal e de um desejo muito claro: fazer acontecer.
“Na época, éramos apenas dois, com um food truck e a vontade de construir algo próprio. Sem grandes estruturas e investimento financeiro, mas com dedicação diária, atenção aos detalhes e um amor genuíno com tudo o que entregávamos.” Dyogenes, dono do Poke Luau
O primeiro nome foi Ohana. E, desde então, já existia aquilo que continua sendo a essência do Poke Luau até hoje: comida fresca, feita com qualidade, e uma experiência pensada para ser leve, prática e verdadeira.
O restaurante começou servindo poke, sushi e ceviche, mas, mais do que isso, estávamos construindo um conceito. Um jeito diferente de se relacionar com a alimentação: mais equilibrado, mais consciente e, ao mesmo tempo, saboroso.
Como todo início, o caminho foi feito de aprendizado constante. Ajustes, tentativas, evolução. Crescemos com consistência, mantendo o compromisso com a qualidade, cuidado e com a experiência de cada cliente.
Com o tempo, o que começou pequeno ganhou forma.
Hoje, o Poke Luau é um time.
São 26 colaboradores que fazem parte dessa construção todos os dias: da cozinha ao atendimento, do marketing à operação.
Cada detalhe importa. Cada etapa do processo carrega o cuidado que sempre fez parte da marca desde o início. Mais do que uma operação, o Poke Luau representa um propósito: mostrar que é possível comer bem no dia a dia, com leveza, equilíbrio e sabor de verdade!
Seguimos em crescimento, com a mesma essência que nos trouxe até aqui e com o olhar voltado para o futuro.
Porque, no fim, sempre foi sobre isso: mostrar aos nossos clientes que a vida pode ser leve!
No Poke Luau, não servimos apenas comida. Servimos leveza, frescor, leveza e propósito em forma de refeição. Cada poke que sai da nossa cozinha é reflexo do que acreditamos: que comer bem não precisa ser complicado, nem sem graça!
Somos uma marca criada para quem valoriza o tempo, qualidade, sabor e o cuidado com o que consome. Aqui, tudo tem identidade. E tudo é feito para deixar o seu dia mais leve como a vida pode ser!
Conheça o que nossos clientes falam sobre a experiência de comer bem, com leveza e sabor de verdade.
“O bowl chegou super rápido e muito fresquinho! Dá pra sentir o carinho em cada detalhe.”
“Nunca pensei que comida saudável fosse tão gostosa. Já virou meu almoço preferido!”
“Atendimento incrível, ingredientes top. Poke Luau é puro amor em forma de comida!”
“É impossível comer uma vez só. Já indiquei pra família toda!”
O Poke Luau é uma marca familiar pensada com carinho em cada detalhe.
Cada pessoa que entra em uma das nossas unidades se torna parte da nossa história e queremos que tenha uma experiência memorável. Conheça uma loja, monte seu poke e descubra o por que somos muito mais do que uma opção saudável.